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メインを安く、オプションを高めることで集客。(韓国料理店:トンマッコリ)

 サムジョプサルの1人前セットが980円という安い韓国料理屋「トンマッコル」に何回か行きました。

もちろん、他にもサムゲタンやピピンバなどメニューがあります。
サムゲタンは他の店で3000~5000円くらいするちょっと高めの店ですが、1500円です。
それだけ安いお店なのに結構おいしいです。

たまには、他のメニューも食べてみようとメニューを見ていると、
卵焼き1300円
とありました。

サムギョプサルセットが980円なのに、それを超える卵焼きってなんだ!と思いました。
写真はいたって普通の卵焼きですが、よほどこだわりの卵焼きかと思い注文してみました。

食べてみると、「ん?普通・・・ただ、チーズがちょっと入っているっぽい」

店員に聞いてみました。
「この卵焼きは普通の卵焼きと何が違うんですか?」
「チーズが入っています」
「あ・・そうですか」

ただチーズ入りだけでした。
メニューをよく見ると、サムゲタンやピピンバなど1人で食べたりするものは安めですが、
卵焼きなどつまみ系は、どれも高い。

この店は、メインをできるだけ安くして量で稼いで、
またオプションを高くすることで利益を上げてるようでした。
それにしても、卵焼きで1300円は大胆ですね。

トンマッコル
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